Gary K Smith / Photolibrary / Getty Images
Mungkin yang terbaik untuk memulai dengan mengklarifikasi bahwa "benih" yang kita hemat sebenarnya adalah kacang itu sendiri. Saat Anda menanam kacang untuk kacang kering, Anda membiarkan polongnya menjadi cokelat dan kering di pohon anggur sebelum dipanen. Ini adalah prinsip dasar yang sama. Pada artikel ini, kita akan berbicara tentang menabung benih untuk kacang snap, kacang panjang, kacang lilin, kacang merah, dan semua kacang kering lainnya.
Menyimpan kacang
Ada beberapa hal yang perlu diingat ketika Anda mempertimbangkan menyimpan kacang untuk benih:
- Simpan dari varietas penyerbukan terbuka atau pusaka: Varietas ini berasal dari biji, jadi Anda akan yakin bahwa kacang memiliki kualitas yang sama dengan tanaman tempat Anda menyimpan benih. Menyimpan dari kacang hibrida bukanlah hal yang pasti - kacang yang Anda dapatkan seringkali sangat berbeda dari yang dihasilkan oleh tanaman asli.
- Biarkan polong mengering: Setelah Anda mulai membiarkan polong mengering sehingga Anda bisa menghemat biji, tanaman akan berhenti memproduksi polong. Ini adalah sesuatu yang perlu diingat. Anda mungkin ingin menyisihkan beberapa tanaman hanya untuk menjadi "stok penyimpanan benih" Anda dan menjaga sisa tanaman Anda berproduksi selama mungkin (ini kurang penting jika Anda menanam biji semak, yang menghasilkan panen semua pada waktu yang sama, tetapi itu ide yang baik jika Anda menanam kacang polong.
Cara Menyimpan Biji Kacang
Jika Anda berencana untuk menyimpan benih dari kacang Anda, cobalah untuk tidak menanam dua varietas yang berbeda secara berdampingan. Meskipun bunga kacang adalah bunga yang sempurna dan penyerbukan sendiri, varietas dapat melintas jika ditanam dalam jarak yang sangat dekat. Salah satu cara untuk menghindari persilangan melalui lebah atau serangga penyerbuk lainnya adalah dengan memastikan bahwa ada banyak bunga lain yang ditanam di dekatnya untuk menarik penyerbuk sehingga mereka akan cenderung mengabaikan bunga kacang Anda. Jika itu tidak mungkin, Anda dapat mencoba mengantongi setiap bunga dalam tas kain Remay atau pintal poliester (meskipun itu memakan waktu) atau membangun sangkar layar di atas bedengan biji semak untuk mengisolasi mereka. Pilihan terbaik mungkin hanya menumbuhkan hanya satu varietas pada satu waktu jika tujuan Anda adalah menyelamatkan benih.
Biji kacang siap dipanen saat polong kering dan agak renyah. Anda bisa mengambil polong kering secara terpisah dari tanaman saat sudah siap atau menarik seluruh tanaman tepat sebelum salju dan memanen polong dengan cara itu. Jika Anda menarik seluruh tanaman, Anda bisa menggantungnya di lokasi terlindung (seperti garasi atau ruang bawah tanah) dan polong akan terus jatuh tempo untuk sementara waktu.
Tiga Metode untuk Membersihkan Biji Kacang
Ada tiga cara dasar untuk mengeluarkan kacang dari sekam:
- Metode Feed Sack (atau Sarung Bantal): Untuk menggunakan metode ini, tempatkan semua kacang polong Anda di dalam karung atau sarung bantal, lalu berulang kali menampar bagian dalam ember besar atau bahkan ke dinding atau pagar. Ini akan mengeluarkan kacang dari polong. Pilih kacang dan kompos sekam dan puing-puing lainnya.
- Metode Terpal : Letakkan kacang Anda di atas terpal atau selimut dan berjalan di atasnya atau guling terpal dan guling ke depan dan ke belakang untuk memisahkan kacang dan sekam.
- Dengan Tangan: Jika Anda tidak memiliki banyak kacang untuk diproses, Anda cukup membuka polong dan mengeluarkan kacang dengan tangan.
Menyimpan dan Menggunakan Biji Kacang
Simpan kacang Anda di tempat yang sejuk dan kering, seperti lemari es atau ruang bawah tanah tanpa pemanas. Kacang tetap layak untuk sekitar empat tahun setelah panen.
Menyimpan kacang untuk ditanam tahun depan adalah cara yang mudah dan hemat untuk terus menanam varietas favorit Anda.