Tumbuh Seledri Dari Bawah Tandan
Kerry Michaels Menumbuhkan seledri dari dasar kelompok adalah proyek yang menyenangkan yang tidak bisa lebih mudah dan bagus untuk dilakukan bersama anak-anak. Kecambah seledri sangat cepat, dan kecuali untuk bagian pemotongan, bahkan anak-anak yang sangat muda pun dapat melakukan seluruh proyek. Ada dua cara untuk melakukan ini, satu hanya menggunakan air, dan yang lainnya dalam wadah dengan pot tanah.
Jika Anda hanya tumbuh di dalam air, proyek ini bisa menjadi proyek yang bagus untuk musim dingin ketika sangat menyenangkan untuk melihat sesuatu yang hijau dan tumbuh di dalam ruangan. Selain itu, mungkin cukup untuk menumbuhkan seledri di piring — itu akan menjadi cukup besar — tetapi untuk proyek yang lebih besar, Anda bisa menanam seledri dalam wadah dengan pot tanah dan menumbuhkannya seperti halnya Anda akan berkebun kontainer.
Meskipun Anda mungkin mendapatkan lebih banyak daun daripada tangkai dengan metode penanaman ini, dan seledri Anda mungkin tidak sebesar tandan yang dibeli di toko, ada banyak cara bagus untuk menggunakan daun seledri dalam memasak. Anggap mereka sebagai ramuan - rasanya seperti seledri yang lembut, atau sedikit pahit. Anda bisa menggunakan daun seledri dalam sup dan semur, dan beberapa orang menggunakannya sebagai pengganti daun ketumbar.
Apa yang kau butuhkan
- Sekelompok seledri
- Pisau besar dan tajam
- Hidangan kecil atau wadah plastik
- Air tawar
Jika Anda ingin menanam seledri dalam pot atau wadah:
apa yang harus diberikan di pesta pertunangan- Pot atau wadah taman kecil dengan lubang drainase di bagian bawah.
- Pot tanah
- Pupuk lepas lambat
Catatan: Gunakan seledri organik karena menurut Kelompok Kerja Lingkungan, Dirty Dozen daftar makanan dengan residu paling pestisida, peringkat seledri nomor dua, dipukuli hanya dengan apel. Jika Anda tidak ingin menggunakan seledri organik yang ditanam secara konvensional juga akan berhasil.
Carilah sekelompok seledri yang keras, dengan batang padat. Daunnya harus terlihat hijau dan segar.
Menanam Kembali Seledri
Kerry Michaels Dengan pisau besar dan tajam, potong bagian bawah tandan seledri Anda sekitar 2 inci dari pangkalan. Anda akan menggunakan alas untuk menumbuhkan seledri baru Anda dan menyimpan atau menggunakan batang seledri Anda.
Catatan: Menurut Cook's Illustrated, cara terbaik untuk menyimpan batang sampai Anda siap menggunakannya adalah membungkusnya dengan kertas timah atau plastik dan mendinginkannya. Mereka memang menemukan bahwa seledri yang dibungkus foil tetap lebih segar sedikit lebih lama daripada seledri yang dibungkus plastik. Untuk menghidupkan kembali tangkai yang telah menjadi sedikit lelah atau layu, mereka juga merekomendasikan memotong setengah inci dari kedua ujungnya dan meletakkannya di bak air es selama tiga puluh menit.
Menanam Seledri dalam Hidangan
Kerry Michaels Ambil pangkal tandan seledri Anda dan masukkan ke dalam toples kecil atau piring berisi sekitar setengah inci hingga satu inci air. Tempatkan piring di tempat yang terang dari sinar matahari langsung.
Tonton Tumbuh
Kerry Michaels Seledri Anda seharusnya mulai tumbuh dalam satu atau dua hari. Hampir luar biasa seberapa cepat ia dapat tumbuh. Ganti air setiap beberapa hari dan pastikan piring tidak mengering.
Ini bagus untuk anak-anak karena Anda dapat menandai pada kalender saat Anda menanamnya. Jika Anda mencari kegiatan untuk keterampilan sains dan matematika, mintalah anak-anak mengukur seberapa cepat seledri tumbuh.
cara menggunakan tang pengupas kawatMenanam Seledri dalam Pot
Kerry Michaels Jika Anda ingin seledri Anda menjadi lebih besar dan tumbuh di luar, setelah tumbuh, Anda ingin memindahkannya ke pot atau wadah.
Apa yang kau butuhkan
- Bagian bawah seledri yang tumbuh dalam air
- Wadah dengan lubang di bagian bawah
- Tanah pot berkualitas baik
- Pupuk lepas lambat
- Sepotong saringan, saringan kopi atau handuk kertas
- air
Tutupi lubang di bagian bawah wadah Anda dengan sepotong kecil layar plastik, saringan kopi atau handuk kertas kecil. Tujuannya di sini adalah untuk menjaga tanah pot Anda agar tidak jatuh keluar dari lubang sembari membiarkan air keluar.
Isi wadah Anda dengan pot tanah sampai sekitar dua inci di bawah tepi.
Campurkan pupuk lepas lambat, ikuti petunjuk pada tas atau kotak. Cobalah pupuk organik, tetapi pupuk slow release apa pun akan berhasil. Tepuk tanah, sehingga permukaannya lebih atau kurang rata.
Tambahkan air dengan lembut sampai tanahnya lembab, bukan basah.
jam anak-anak bangun waktuTempatkan bagian bawah seledri Anda yang tumbuh di atas tanah Anda.
Tambahkan sekitar satu inci tanah, sehingga benar-benar mengelilingi dasar seledri Anda.
Tempatkan pot di bawah sinar matahari penuh sampai sebagian.
Air cukup sering untuk menjaga tanah tetap lembab, bukan basah.
Saksikan seledri Anda tumbuh!
Membuat Garam Seledri Buatan Rumah
Kerry Michaels Sangat mudah untuk membuat garam seledri sendiri dari menggunakan daun seledri dan garam dapur, garam Kosher atau garam laut.
Yang harus Anda lakukan adalah memanen daun seledri, mencucinya jika kotor, mengeringkannya sebanyak mungkin dengan handuk bersih atau dengan salad spinner dan mengeringkannya.
Untuk dehidrasi, daun seledri Anda, gunakan dehidrator atau oven Anda.
pasang cukup bersih dan sensitif untuk bayiJika Anda menggunakan oven, panaskan terlebih dahulu ke 350 F. Lapisi loyang dengan kertas roti dan taruh daun seledri dalam satu lapisan. Masak selama 5 hingga 10 menit atau sampai daunnya renyah dan sebelum menjadi cokelat.
Setelah dingin, hancurkan dan aduk dengan jumlah garam yang sama. Simpan dalam toples kedap udara.
